Headspace Oxygen คือ ปริมาณ ออกซิเจน (O₂) ที่เหลืออยู่ในช่องว่างอากาศภายในบรรจุภัณฑ์ หลังจากทำการบรรจุสินค้าแล้ว คำว่า Headspace หมายถึงพื้นที่ว่างระหว่าง “สินค้าอาหาร” กับ “ฝาปิดหรือซีลของบรรจุภัณฑ์” ออกซิเจนในส่วนนี้มีผลมากต่อ อายุการเก็บรักษา (Shelf Life) และ คุณภาพอาหาร

Quantek
Quantek ผู้เชี่ยวชาญในการพัฒนาและผลิตเครื่องมือวิเคราะห์ก๊าซออกซิเจน (O₂) และคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น อาหาร, ยา, การวิจัย, การศึกษา และหน่วยงานรัฐบาลทั่วโลก จากสหรัฐอเมริกา ก่อตั้งในปี 1995 ผลิตภัณฑ์ของ Quantek Instruments ใช้เทคโนโลยีเซ็นเซอร์ที่ทันสมัย เช่น เซ็นเซอร์อินฟราเรดสำหรับ CO₂ และเซ็นเซอร์อิเล็กโทรเคมีสำหรับ O₂ ซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนานและให้ความแม่นยำสูง
